新時代，新鄉(xiāng)村，新時尚。東郊人的接人待物也隨著時代而轉(zhuǎn)變。當(dāng)有親朋好友到來時，除了按傳統(tǒng)的方式殺雞、擺酒來款客外，又以新的風(fēng)俗流傳開來。新的風(fēng)俗是摘椰果，刀破椰果水代茶的款待。我經(jīng)歷了這一新的風(fēng)俗款待。

    東郊人，家家戶戶有椰子，株株椰子碩果累累，有客人到家是摘個椰子來待客，是最好不過的了。椰子水香甜，肉甘脆，是東郊人待客的上好之品，也象征主人待客的真心、高興。其含義是：主人表真心，客人甜到心，客人滿意主人的款待，主人高興。有詩為證：“主摘青椰刀砍口，捧交客人管吸飲。水甜親朋心喜悅，勝過敬茶于廳堂?！?/p>

    有一年的農(nóng)歷六月，我和朋友到東郊一朋友家做客，朋友的父親看到我們的到來，甚是歡喜，立刻上椰樹摘來幾個椰子果，在庭外當(dāng)場砍口，讓我們喝。我們接到他捧給我們的椰子水，喜飲之?！疤?！真甜！”我們對朋友的父親說。朋友父親說：“甜就好，客人飲椰子水，口感到甜，也就是心甜，也就是滿意我們主人的款待，我們主人就高興了。以椰子水代茶款待客人，這就是我們東郊人待客的風(fēng)俗?！蔽覀兟牶?，就明白了東郊人為什么要摘椰子來款待客人了。其寓意深刻。

    東郊人喜交友，好客是出了名的，所以我們到東郊朋友家做客，就有了一種親切感，當(dāng)我們飲完了椰子水后，他父親就破殼取肉讓我們吃之，我們吃之甚感香脆，不約而同地喊道：“香！”我和朋友到村子周圍轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)其他農(nóng)戶也一樣的以椰子水代茶款待客人。

    據(jù)說，如果有朋到東郊人家來做客時，他主人不是以椰子水來代茶款待你時，說明這家主人對你這個客人的到來不甚歡迎的了?？腿艘苍撟R趣而離開了。對自己喜歡的客人的到來時：親自摘椰子，親自砍椰子，親自捧送到客人手中，讓其客人感到主人的真誠、真心、熱情，接飲主人捧送的椰子水自然就感到香甜了。

    我的朋友告訴我們一個故事——幾年前村里一鄰居來了一位客人，未到主人家時，就對遇到的村人說：“他家種的椰子聽說又矮又小，很難賣，所以他是不主張種的……”還講了許多不利那主人的話，想不到他未來到主人家時，那個村里人已在田頭遇到了那主人并把客人和他所講的話一五一十地全告訴了主人，當(dāng)客人到訪時，這個主人只是微點(diǎn)頭小打招呼一下，連手都不和客人握，就直接到廚房水缸里打來了一碗井水，交到客人手里，說：“趕路天熱，就喝點(diǎn)井水吧！因?yàn)槲壹业囊有?，果子又小，又沒那么多水，也不甜，你就將就喝點(diǎn)井水吧！”客人來，一群鄰居看熱鬧，見這狀，都在笑，讓那客人甚是尷尬。連主人端送的井水都不喝，不好意思連飯都不吃就走了。

    從這個故事中可以看到，東郊人的熱情好客以椰子水代茶款待客人的到來是有前提的，那就是不管新朋友還是老朋友，其來訪必須是善意的，那主人都會歡喜熱情，真心地接待并以椰子水代茶款待之。

    東郊人以椰子為茶，所以椰子水是最代表東郊人的心——清醇。清醇代表敦厚純潔對客人的熱情、正直、真心。東郊人是從什么時候開始流傳以椰子水代茶款客的？據(jù)傳，在有椰子的時候就有用椰子水讓客人解渴的記載，但未流傳成以椰子水代茶款客的風(fēng)俗。直到改革開放后，東郊地區(qū)旅游人漸多，親朋好友到東郊來探親的也漸多，其中椰海一戶人家，待客時發(fā)現(xiàn)茶用完了，于是想到了椰子，不用茶葉泡茶直接用椰子水代茶款客不是更好嗎？立即爬上椰樹摘下了十多個椰子，用刀子砍口，捧送到客人面前說：“我家沒有茶葉沖茶了，就以椰子水代茶飲吧！如果椰子水比茶好喝，我就不用備茶葉了，每次你們來我家就用椰子水代茶來款待你們?！笨腿撕攘艘铀髮@主人說：“你家的椰子水真香甜，比茶好喝多了，以后我們來就喝椰子水了?！?/p>

    椰海這一家人以椰子水代茶款客就這樣傳開了，后來凡到東郊來的客人，主人都沒備茶葉沖茶款客了，全摘椰子砍水捧送客人代茶款待之，讓客人無不叫好，比茶好！逐漸就流傳開了，形成了這個地區(qū)一個民間款客風(fēng)俗，一直相傳至今。